Grzegorz Przyborek (ur. 18 października 1949 w Łodzi) – polski fotografik, pedagog.

Absolwent Państwowej Wyższej Szkoły Sztuk Plastycznych im. Władysława Strzemińskiego w Łodzi (Wydział Grafiki, 1974); od 1976 pracownik naukowo-dydaktyczny tej uczelni. Profesor tytularny, kierownik Pracowni Fotografii Użytkowej; wykładowca także Akademii Sztuk Pięknych w Poznaniu; Warszawskiej Szkoły Fotografii; członek ZPAF.

Twórczość: fotografia, rysunek, grafika oraz innych dyscyplin sztuki.

Jego prace znajdują się w zbiorach m.in.:

Muzeum Sztuki w Łodzi
Muzeum Narodowe we Wrocławiu
Muzeum Ziemi Lubuskiej w Zielonej Górze
Stadtmuseum Gross-Gerau, Niemcy
Collectiones des Artotheques „Photographie d’Auteur”, Lyon, Francja
Promocje Broncolor, Szwajcaria
Promocja Radici-Group, Bergamo, Włochy
Fonds National d’Art Contemporain, Paryż, Francja